ぐらんまさんの日々

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2012年 04月 07日

魔法の料理

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最近は食べる事しか興味が無いのがバレバレのブログネタばかりだ。
友人(にっと&かふぇ)が 発酵蔵カフェ かもし堂をブログで取り上げた。
今はやりの ”麹”(発酵食品)を使った食堂だ。食材を自然の力だけで熟成させもとの食材に無い美味しさや有効成分を生み出す発酵食品。発酵という                            魔法で乳酸菌、酢酸菌、イースト、ビール酵母などが繁殖し独特な風味や旨み香りが生まれる。
その魔法料理を食べに行った。

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で、もう一つニットも習った。何十年も編んでいない私、思い出すのに暫しの時間が・・・
テトラ型の小物入れを毛糸で編もうというのだ。”にっと&かふぇ”の彼女は仕事とは別に編物の先生もしている。(超スーパーウーマンなのでブログも覗いてくだされ→にある)
左目が駄目だから(この駄目って漢字はここから来ているのね、目から)遠近感がまるで無い。編物の目をキチンと把握するのが結構しんどいなぁ。
少し練習してチビ達(孫)に何かを入れオーナメントだヨ、とプレゼントしたい。

イースター記念礼拝をして来た。
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イエスがゲッセマネの庭で可能なら逃げたいと切に願った「杯」は人類の罪
に対する神の怒りと裁きの杯であった。人類の救いをご存知だったイエスは辛くとも従った。
そして十字架に架けられ葬られ・・・三日目によみがえられた。
その「復活」をお祝いしてきた。
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by kumykokona | 2012-04-07 17:56 | 美味しいもの


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